营养医师三十年：节食减肥瘦出脂肪肝

　　#22岁女生节食减肥瘦出脂肪肝#实际上，在四十年前，导致脂肪肝的最常见原因不是肥胖或饮食能量过剩，而是蛋白质-能量营养不良。蛋白质摄入不足发生营养不良时，脂质代谢紊乱，肝脏合成的脂肪不能正常转运到脂肪组织中存放，就地堆积在肝脏中形成脂肪肝。因此，减肥期间一定要保证蛋白质食物摄入(奶类、蛋类，鱼虾和大豆制品)。